【省錢大作戰】不思考廚房:日本銷售第一-家事SOP,想都不用想,就能快速搞定廚房大小事!~熱賣好書
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★日本家事生活類實用書NO.1!
日本第一の烹飪專家教你善用「不用思考」的家事技巧,
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就能把進廚房前、在廚房中、出廚房前的每一件事做得更精準!
不用再多想一秒鐘,就能輕鬆搞定廚房所有大小事,
一餐省下一小時!
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活動產品身為料理專家,每天都在處理與「廚房」有關的事務,自然累積了無數經驗,並研究出一套輕鬆快速的不思考處理技巧,再轉化成簡單易讀的文字,完全不藏私的集結成本書,傳授所有「進廚房前」、「在廚房中」、「出廚房前」的實用撇步。利用本書3大撇步,也能超有效率的做到最好。
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★★順序1:「進廚房前」------按部就班將步驟內化成習慣,省時省力無壓力!
烹飪前的準備工作最關鍵。如果菜單的擬定和食材的採買都能迅速且順利地進行,你不只不會有壓力,甚至還會對烹飪躍躍欲試,此外也能縮短做菜的時間。
◎菜單這樣規劃
先瞭解自己的喜好,因應家人作息端出不同的菜單,利用「菜單檢視表」以客觀角度規劃菜單,就能讓烹飪以及調味方式更多元。如果想省錢,就以選用「當季蔬菜」、特價促銷的肉類可「整批購買」、好好善用「冷凍」保存等原則來規劃菜單。
◎食材這樣採買
最近流行商品採買清單要依店內商品陳列的順序條列,如此就不用浪費時間地在賣場裡四處搜尋商品,就能快速完成採買,有效縮短購買時間。此外,選用二層式的購物車,上方置放常溫物品,下方則以冷藏物品為主,或者事先就分類裝袋,回家就不必再次做分類的動作。
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★★順序2:「在廚房中」-----熟悉烹飪順序善用工具,就能輕鬆準備每一餐!
若能完整瞭解烹飪過程,並且融會貫通,一日三餐就能輕鬆準備。
◎熟悉準備順序
不管是哪一道菜,都一定會經過1清洗、削皮、切塊、2預先調味、3烹煮、4調味、5保存這5道過程。另外,冰箱的食材要全部一起取出,再全部一起放回去,就能節省來來回回在冰箱與工作台之間的時間。除了菜刀之外,還可以使用輔助工具,例如利用剪刀或食物處理機;「切絲」就用刨絲器;削皮器則可以製作薄片,能加速處理食材的速度。
◎早餐這樣準備
每到早餐時刻,還在四處翻找食材就是在浪費時間。所以前一晚花10分鐘做準備,把每天早上都會用到的食材全都收放在一起,運用「供餐組合」概念,例如「米飯組合」、「味噌湯組合」,這麼一來,就不用再花太多時間去思考要拿出哪些材料來做早餐。
◎晚餐這樣準備
最有效率的規劃方式是:設計「隨時可上菜」的菜單、設計「溫熱後即可上桌」這樣的菜單,以及把菜做到「只剩一個步驟就完成」,就能加速開飯速度。如果家人用餐的時間不同,就分成「直接上桌、溫熱後上桌」的方式會更好。
★★順序3:「出廚房前」-----活用冰箱聰明收納,做家務的速度100%完全提升!
◎冰箱這樣使用
每天收拾好餐盤後,要好好重新檢視一下自己的冰箱,把所有的東西拿出來,把食材分門別類後再收納。藉由「直立放置」、「初步整理」,就能讓蔬果室整齊清潔。另外,依食材特性「決定專屬的位置」,以及把冷凍庫的區域劃分清楚,附註賞味期限,如此更能一目瞭然。
◎廚房這樣收納
省錢烹飪用具的收納要分為「和水有關」,例如刀具、刨絲器、砧板、鉢盆等,以及「和火有關」,例如油、鍋鏟、料理夾、湯杓、辛香料等等要分開收納是不二法門。如果是空間不大的廚房,也要確保「清洗、處理、加熱」的空間一定要足夠,若能創造出「臨時的置物空間」會更好使用。
◎廚房這樣清理
清洗餐具,要從細緻的玻璃製品開始,並要用「乾布」擦乾淨。善用「小蘇打」來清理油污,難聞的垃圾氣味,可以多多利用咖啡和小蘇打粉來解決。養成每天花1~2分鐘擦拭一遍的習慣,就能預防污垢殘留,年終也就不用花太多心力來大掃除。
★★改變的力量!來自讀者的讚聲推薦★★
◎最近生了頭一胎,可是歡欣喜悅的時間不長…,就在忙於做先生的便當、晚飯、副食品,忙得精神不濟時看到了這本書。尤其是看到書中說,做家事就好像上班,「程序」很重要,我真的深有同感。或許這本書能幫我渡過這段慌亂時間,頓時感覺心中有了一道光芒。(33歲?新手媽媽)
◎去年底結婚,今年搬離娘家,也是我人生中第一次離開家。在此之前我完全沒有做菜經驗,心中充滿了不安。老實說,每天從早上就開始想要做什麼菜,做菜的順序也很糟,對我來說每天做菜就好像要下地獄一樣。因為白天還要上班,好希望能有改善這情況的方法。這時,我看到了這本書,並且跟著做,我的做菜心情也越來越開心放鬆了。真心感謝!(32歲?職業婦女)
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網友一致推薦◎當了超過13年的家庭主婦,終於發現自己以前浪費了很多時間。這本書改變了我的想法,採買的時候不會再買些有的沒的,也能有效利用時間,甚至連洗碗盤的順序,整理家裡都重新學習。可說是我廚房工作的聖經。(39歲?家庭主婦)
◎每天的廚房工作有了180度的大改變!應該早點讓我看到這本書的!(34歲?女性)
商品訊息簡述:
作者: 高木惠美
新功能介紹- 譯者: 劉芳英
- 出版社:蘋果屋
新功能介紹 - 出版日期:2016/10/14
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中信金管學院首屆畢生 「百分百就業」 | 文教新訊 | 文教 | 聯合新聞網
中信金融管理學院首屆學生昨天畢業熱門商品周年慶,創辦人辜仲諒(前排右四)親自到場祝賀。 記者鄭維真/攝影 分享 facebook 中信金融管理學院首屆學生昨天畢業,廿八名研究所畢業生及一百卅二名大學畢業生「百分百畢業即就業」,多數參與中信就業媒合,有績優生還錄取儲備幹部,有機會年薪百萬起跳。中信金管學院創辦人辜仲諒昨也到場祝福畢業生,他說,四年前創辦這所學校是希望幫助更多弱勢孩子,讓他們無後顧之憂專心讀書,更期待透過產學合作培育畢業能立即就業的優秀人才。. } }); } 學校提供希望助學金,幫助弱勢免繳學雜費,食宿免費;另外成績達國立大學入學標準者,即能獲得菁英獎學金,在學中若成績維持前百分之五十,能持續擁有免繳學雜費資格。校長施光訓表示,第一屆畢開箱炫耀文暢銷排行 業生已全數找到工作,有績優生甚至錄取儲備幹部,年薪可能從百萬起跳,還有人已考取廿張以上金融證照,表現相當亮眼。辜仲諒說,父親辜濂松用身教告訴他如何愛台灣,阿嬤辜顏碧霞更是他投入公益的啟蒙老師。在擔任中國信託總經理任內,他創立慈善基金會,至今幫助五十萬名偏鄉孩子;另外,也送禮比價力挺棒球發展、偏鄉藝術教育及協助解決毒品問題。「未來一定要有夢想、要有自己的信念!」今年五十六歲的辜仲網路購物最新出版諒以人生經歷警惕學子,若有不擅長之處,別害怕向專業請教,勇敢築夢、追夢,「不要讓別人說你笨」。
韓國瑜北漂影片涉抄襲 原創者揚言提告
有網友替國民黨高雄市長參選人韓國瑜製作一支「帶我回家」影片,掀起北漂族及網路熱烈討論,不過影片卻遭爆涉嫌剽竊成功大學學生作品。原創者張芷菱今(11)日在民進黨立委何欣純的陪同下,舉行記者會,她表示,作品未經過她本人同意就被重新改製,「我覺得很震驚、很反感」,強調不排除提告。
張芷菱說,她當年就讀成大政治所,為了抵制馬政府刻意將大選安排在學生的期末考周,不顧青年投票權益才拍攝作品,沒想到6年後,卻被國民黨拿來宣稱要奪回高雄政權背書,且過程中完全沒有任何人向她知會、請求同意。
何欣純說,這支影片昨晚突然下架,今天上午又重新上傳,並添加幾段字幕,強調該片是非營利使用,但影片大量移花接木、剽竊他人作品,甚至有部分是抄襲泰國影片片段,已「超出合理使用範圍」,不少律師直言違法,韓國瑜不應切割為支持者的作品,現在連原創者都出面要求道歉。
此外,在民進黨團舉行「藝文高雄,光榮城市」的記者會上,也被問到相關問題,民進黨立委趙天麟指出,看到市長參選人對文宣品的態度,就可以看到他如果在當市長之後的立場跟態度,來自韓國瑜陣營或支持者,大量幫忙散布的文宣品,不是斷頭的變造影片,就是剽竊他人著作權,被踢爆後,韓國瑜的態度竟然說是創意、無傷大雅,連最起碼的致歉都沒有。
民進黨立院黨團11日舉行「藝文高雄,光榮城市」的記者會。(圖/記者邱明玉攝,2018.10.11)
趙天麟說,如此對法律、著作權不尊重的候選人,如何能尊重城市發展的創意跟法律,對韓國瑜的態度感到很遺憾,也呼籲韓要約束自己和陣營的成員,在處理文宣的方式要有格調。
民進黨立委管碧玲也說,這件事實在是很嚴重,韓國瑜應該要道歉,影片有五個問題,侵犯財產權、人格權、影片人物多重侵權、民事侵權、以及製造支持韓國瑜的假民意,這件事對著作權來說是反教育,突顯韓的道德素養不夠,連宣稱下架也是假的,無法理解候選人的素質。
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