【便宜】起司的科學：起司為何可以變化自如？了解起司的發酵熟成與美味的祕密~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 世界上戰利品人氣商品最變化萬千的食物
熱賣商品英文
乳類，是自然界為了動物幼體，少數以供給營養為目的而合成的「天然食品」。
在酵素和菌的作用下，經發酵熟後會成為各式各樣的起司，其對健康的益處不言而喻。
特價商品
起司可能是世界上最變化無窮的食物了。不但能成塊、能延展、能融化、能削成粉狀，而且依製作方式的差異，起司的型態、味道也會有所不同。包括有許多孔洞的埃文達起司、令人食指大動的橘色切達起司，因體型大而被稱為「起司之王」的帕馬森起司等等。
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是什麼樣的作用，讓起司產生各種不同的迷人滋味?
經典產品而這樣集人類智慧於一身的食品，又是透過什麼方法，在漫長的歷史中被美味地保存下來、並發揚光大?
帶你一窺起司奧妙的誕生過程，以及發酵熟成的美味祕密。
▲起司是從何誕生?
網友超推
▲奶類如何省錢達人發酵熟成為起司?
▲不同的起司種類間的味道、型態有何差異?
▲不同氣候、地區的起司製法有何不同?
▲起司對於健康有何種益處?
本書特色
★完整介紹大大小小的起司知識，從起司的誕生、歷史，到起司的種類、製作原理，甚至健康的益處等毫無遺漏。起司愛好者的必收藏讀物！
★書中亦詳細的解說市面上讀物較少提到的發酵熟成原理，讓你一窺起司誕生的奧妙！
★此外，針對熱愛起司的人們，書中亦整理出了挑選起司時的參考指標和注意事暢銷排行 項，以及後續的保存和葡萄酒的搭配。幫助你從千百種起司中，挑選出自己最喜歡的！
熱門商品選購指南★起司對於健康的益處，不說你可能不知道。起司不但能預防骨質疏鬆，還能抑制血壓上升、預防蛀牙，甚至對於預防認知症也有良好的效果，一起看看起司如何增進我們健康！
商品訊息簡述:
作者： 齋藤忠夫
新功能介紹- 譯者： 何姵儀
- 出版社：晨星
新功能介紹 - 出版日期：2019/03/12
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
NBA／隊史首場冠軍賽就贏球 暴龍成史上第四隊 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
暴龍突破重圍，贏得總冠軍賽首戰勝利，中為雷納德。 美聯社 分享 facebook CP值爆表特價商品 多倫多暴龍今天在冠軍賽首戰團隊火力全開，不僅一哥雷納德（介紹搶購Kawhi Leonard）維持水準繳出23分8籃板5助攻，球隊前鋒席亞康（Pascal Siakam）更是用17投14中的高效率表現進帳32分，幫助暴龍成為NBA與ABA整併以來，史上第四支在隊史首場冠軍賽就拿下勝利的球隊，. } });省錢妙招特惠活動 } 雖然進攻端表現亮眼，但賽後席亞康仍將贏球功勞歸給成功的團隊防守，他強調球隊整場比賽都不斷利用身體碰撞來阻止勇士進攻，且全隊上場球員都能在防守端有所貢獻，「毫無疑問勇士是個可敬的對手，雖然拿下第一場比賽勝利很令人開心，但下一場比賽他們肯定會有所反擊，我們必須做好面對更強大勇士的準備。」而在東區冠軍賽手感盡失的格林（Danny Green），今天特價商品評價則是擺脫低迷手感投進三顆三分球進帳11分，他說：「我們都知道對手會包夾雷納德，但我們不會讓對手得逞，所以雷納德在場上找到了我，他今天不僅助攻還抓了不少籃板，甚至站上罰球線，當他面對嚴密防守時，我們其他人都站了出來，我們的年輕球員證明了自己。」
台灣保齡球女單 勇奪印尼亞帕運首金
體育中心／綜合報導
台灣參加2018年印尼亞洲帕拉運動會（簡稱亞帕運）保齡球代表隊李佳婕選手今（9）日在TPB8級，擊敗各國選手獲得冠軍，這也是我國在本屆亞帕運的第一面金牌。
▲李佳婕榮獲保齡球女子單打TPB8冠軍，王水文副署長代表總統頒發賀電，並代表本屆亞帕運籌委會擔任該獎項頒獎人。（圖／體育署提供）
李佳婕曾拿下2010年廣州亞帕運個人賽銅牌、雙人賽銅牌和2014年人穿亞帕運個人賽銅牌、雙人賽銀牌、三人賽銀牌，小時候因一次機緣接觸殘障運動輪椅保齡球後，並接受黃忠仁教練的指導，便在國內外屢獲佳績。李佳婕說：「保齡球能讓我學到永不放棄的精神，很高興能接觸殘障體育運動，感謝教練及家人支持。」
蔡英文總統、陳建仁副總統、行政院長賴清德、教育部長葉俊榮及體育署長高俊雄在獲知喜訊後，皆於第一時間拍發賀電肯定保齡球選手李佳婕精彩的表現，並激勵我國亞帕運代表隊能再接再厲，為我國爭奪金牌，創造佳績。
今日奪牌的選手還包括劉雅婷獲得田徑女子標槍F12/13級銀牌、田曉雯獲得桌球女子單打TT10級銀牌、胡銘福獲得桌球男子單打TT8級銅牌、黃子軒、謝宗翰獲得保齡球男子TPB2級雙打銅牌，截至9日止我國代表隊共獲得1金6銀4銅。
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