【產品】咖啡秘方：嚴選商用級咖啡、飲品特調指南~熱銷中
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商品訊息功能:
適列於「MENU」的咖啡、飲品。
非逛不可你知道，濃縮咖啡與水的添加順序，對咖啡風味會有略微不同的影響嗎？
■先倒入濃縮咖啡的話，跟水能均勻混合，味道較為均衡；
■後倒入濃縮咖啡的話，香濃的咖啡脂會浮在表面，折扣情報人氣產品
不過會散發出較濃的咖啡香，視覺效果也比較好。
網路人氣產品top10>限時下殺若您是咖啡店老闆，會選擇何樣的沖泡方式？
挖好康
你知道盛裝咖啡時，
■杯口越寬的杯子，酸味越明顯；杯口越窄的杯子，苦味越明顯。
■較薄的杯子能展現輕盈而清爽的口感，較厚的杯子則能表現出醇厚的口感。
飲品隨著使用杯具的不同，不僅是容量與價格的差異，味道的均衡也會有所不同，
若您是咖啡店老闆，會選擇何樣的杯具呢？
若你是咖啡店老闆，
在選用外帶杯時，除了容量和成本的計算，還應思考如何「維持風味」。
■熱飲用的紙杯必須注意溢漏的狀況，厚度和是否含螢光劑為首要考量，
■冷飲訴求讓顧客能清楚看見內容物，透明度和杯蓋形狀為主要訴求。
一旦著手開設咖啡店，煩惱著該從哪些咖啡開始時，
不僅會因為比想像中更加多元化的咖啡而感到驚訝，
2019流行商品甚至會發現自己不斷糾結於必須材料的數量、比例等瑣碎的小事該如何決定。
為泡出獨特的咖啡，使用不敷成本的高價材料，
月終看報表時，就會開始哀嘆自己「不切實際」。
本書專為「欲開設咖啡店的店長們」製作，
93款配方不但考量到成本計算、材料供應的穩定性、季節感，
更就不同客群的口味偏好，橫向拓展配方的多元性，
幾乎可直接列於「MENU」上，作為常態飲品。
除了製作飲品時可能會出現的失誤，
冰塊量、材料比例該如何調整等瑣碎的問題。
拍攝時使用的杯子容量、實際用於配方中的副材料等資訊都會詳細說明。
就從改變「MENU」開始，提升咖啡店的總體競爭力吧！
本書特色
◎專為「專業咖啡店」擬定：
配方單純、成本合理、風味穩定，適用於「MENU」的93款商用咖啡、飲品。
◎克服「品質」、「成本」變動問題：
特惠自配方、計量方式解決風味隨「冰塊、杯具、副材料」等外在條件起伏等瑣碎問題。
◎外帶杯、內用杯選擇要項：
杯子的容量、材質會影響成本與風味，介紹展露、維持咖啡風味的杯具選擇法。
商品訊息簡述:
作者： 韓國咖啡產業振興研究院
新功能介紹- 譯者： 魏嘉儀
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2016/02/26
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
韓國瑜造勢喊發財外交 郭台銘：抄我的
鴻海董事長、國民黨總統初選擬參選人郭台銘今(2)到南門市場學包粽子，對於韓國瑜昨天的造勢，郭台銘說他不只願為中華民國粉身碎骨還要死而後已，還說韓國瑜的發財外交、加入FTA都是學他的。
包粽師傅vs.國民黨總統初選擬參選人郭台銘：「(打開，手打開)打開。」
郭台銘學包粽，粽葉怎麼拿、怎麼抓配料，都靠老師傅手把手教，但選總統要包中，黨內這一關挑戰更大。
國民黨總統初選擬參選人郭台銘vs.支持者：「郭董當選，打敗土包子。」
挺郭民眾給溫暖，前一天韓國瑜凱道造勢，號稱30萬人潮，場面驚人，韓國瑜喊出願為中華民國粉身碎骨，郭台銘再加碼。
國民黨總統初選擬參選人郭台銘：「(那您願意為中華民國粉身碎骨嗎)當然，我還要加四個字，死而後已。」
搶愛國票不夠，韓國瑜的發財外交郭董很有意見。
國民黨總統初選擬參選人郭台銘：「發財外交、加入FTA，我看好像都在抄我的(黨內初選好像提早結束了，您怎麼看？)我覺得才剛剛開始，有實力、沒有實力、講空話、做實事，我想立判暢銷商品。」
黨內初選賽跑中，不讓韓粉搶盡版面，郭粉軍團首度出場，也印了10萬張挺郭貼紙，Q版郭台銘、配上小老虎、還有國旗，怎麼都跟挺韓貼紙很相似。
郭粉：「因為大家都是支持中華民國，所以我覺得國旗大家都可以用。」
郭粉：「因為我們比較是屬於經濟選民。」
郭台銘經濟牌，韓國瑜發大財，兄弟互踩線，爭搶國民黨2020代表權。
高爾夫》歡樂友緣TLPGA封后，吳佳晏職業排名挺進五百大
【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】不讓十六歲的盧昕妤贏得建大輪胎盃專美於前，年紀更小的吳佳晏展現「台灣高壇史上最強國中生」的氣魄，以十四歲之齡勇奪歡樂友緣女子公開賽，也讓女子台巡賽連續兩週寫下業餘選手稱后的紀錄。
這場在苗栗苑裡全國花園高爾夫俱樂部進行的賽事，吳佳晏開局六十九桿後一路領先至終場，雖然決賽日面臨旅日選手劉依貞的強力挑戰，仍足以一桿之差獲勝，成為今年球季第三位贏得女子台巡賽的業餘選手，另一位是五月底稱霸TLPGA女子公開賽-南寶站的侯羽薔。
裙襬搖搖高爾夫基金會培訓的「裙襬搖搖之星」吳佳晏，去年在U.S. Women’s Amateur Championship（美國女子業餘錦標賽）技驚四座，一路闖進四強才敗給最後贏得冠軍的Delisa Schubert（戴莉莎•舒伯特）。經過一年的努力，這回贏得職業冠軍，進帳三分，加上三週前在女子台巡旗艦賽的TLPGA錦標賽暨老爺公開賽並列第三獲得1.88分，世界排名挺進五百大行列的四百七十四位。
劉依貞尾盤飆出六十四桿，可惜前兩天落後太多，不過稍稍讓她感到安慰的是，帶走一萬八千美元的冠軍首獎，外加1.8分，目前名列三百一十一。
把焦點轉向東北亞戰場，日巡賽安排了Stanley Ladies Golf Tournament（史丹利女子賽），日本選手佐佐木笙子（Shoko Sasaki）逆轉贏得生涯第二勝，進帳15.50分，排名推升至二百大內的一百六十名。
一海之隔的韓巡賽上演Hite Jinro Championship（真露錦標賽），不過受到康芮颱風影響，縮短為三回合，韓國裴善雨（Bae Seon-Woo)笑擁單季第二勝。巧合的是，她在八月底所拿下的High1 Resort Ladies Open（一高峰渡假村女子公開賽），同樣因天候狀況少打一回合。裴善雨的這兩勝分別進帳20.5和十九分，世界排名創下生涯新高的三十八名。
中國選手劉瑞欣（Ruixin Liu）繼續在辛巡賽發飆，前一週才贏得IOA Championship（美國保險錦標賽），接著再拿下 Symetra Tour Championship（辛梅達錦標賽），後來居上以124,839美元登上獎金后。這是劉瑞欣今年所拿下的第三勝，再進帳四分，排名推升至二百四十四位。
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