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運動主廚&營養師最強組合
用美味飲食打造健美體態
健身食譜是近期飲食的主流，你也想把一身強壯的肌肉鍛鍊成優美線條嗎？
最受歡迎的荻野主廚根據自己的運動經驗，提供98道簡單而美味的食譜給健身人士參考。
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為了鍛鍊肌肉，攝入「優質蛋白質」至關重要。本書的「胺基酸評分表」，告訴你怎麼攝取高質量蛋白質和必需的胺基酸。每道菜還詳細標示「熱量、蛋白質、醣類」，讓你網購人氣商品掌握飲食狀況。
更重要的是，每道菜都經過法式餐廳主廚的精心搭配，可說是既營養又兼顧美味喔！
超值推甚麼是胺基酸分數？
蛋白質是由20種胺基酸組合成的。大致可分為2類。分別是人體無法自行合成的必需胺基酸，及可自行合成的非必需胺基酸。因為必需胺基酸只能從食物獲得，此處探討的即是這部分的品質。
針對人體所需的必需胺基酸，標示出食品含有的胺基酸比例即是胺基酸分數。胺基酸分數滿分為100，越接近100表示為優質蛋白質，是良好的增肌食物。
打造健美體態的5項重點
1.利用優質蛋白質生成健美肌肉
注重肌肉生長來源的蛋白質品質。肌肉在反覆分解和合成的過程中增大。負重運動會破壞肌肉，藉由營養攝取和休息完成修復。如此反覆進行，負荷量大時肌肉就會增長。
2.搭配醣類提升效率
醣類是熱量來源。在鍛練健美肌肉的過程中，是有效活化蛋白質，提高增肌效率的重要角色。一旦醣類攝取不足，就會消耗蛋白質和脂質成為熱量。如果蛋白質分解成熱量，做為肌肉來源的蛋白質便會短少，因此要打造健美肌肉，適量的醣類相當重要。
網購達人3.利用維生素讓肌肉線條優美
維生素、礦物質是促進代謝的幫手，也是調理身體功能的元素。膳食纖維是除去老廢物質，調整腸內環境的清潔人員。每種都是打造健美體態不可缺少的養分。
網路熱銷4.掌握用餐時機，健美別做白工
用餐時最聰明的做法是不僅蛋白質，連醣類也一起攝取。因為確保並補充熱量來源的醣類及增肌用的蛋白質，就是掌握住健美訓練的關鍵。
5.調整生活作息
突然增加運動量和強度的話，容易感冒或影響身體狀況。這是運動過激引起的免疫力下降所造成。主食、主菜、副菜搭配得宜的飲食是提升免疫力及解除壓力的對策。配合體內作息生活規律，以提升免疫力，打造抗壓性高的健美肌肉。
本書特色
●全方面運動、飲食Q&A
○超實用「胺基酸評分表」
●健身也能吃法式料理
○營養師教你超健選購指南康飲食法
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★★★★★超推薦的食譜！
★★★★★美味又時尚的高蛋白飲食
★★★★★營養量表跟自我提升必備好書作法都很詳細
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商品訊息簡述:
作者： 荻野伸也
新功能介紹- 譯者： 郭欣惠
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2019/01/17
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
你吃素嗎？快來這裡住「素」！ | 世界萬象 | 全球 | 聯合新聞網
英國獨立報報導，英國第一家全素飯店6月中在蘇格蘭皮特洛赫里小鎮（Pitlochry）開幕，專為素食者、全素者及對植物有興趣的民眾打造。「Saorsa 1875」飯店打出「宣揚道德奢華」口號。該飯店不使用動物產品，飯店內所有東西，從床飾到清潔用品，都標榜使用全素及不殺生產品。飯店的電源，由Ecotricity公司提供，特價產品也是經過全素團體認證，飯店內所有的盥洗用品都與當地、有道德的品牌合作。. } }); } 飯店主廚叟蒂（Luca Sordi）設計的菜單，聚焦在蘇格蘭的大自然，就地取材。所有的食物都是有機產品，並且都來自飯店自有農園或當地農場。為了達到全素飯店宗旨，該飯店將維多利亞時代華麗的房間全部改裝。飯店共有11間客房，並且會提供顧客參與廚藝課、戶外活動或促進健康活動的機會。飯店共同創辦人麥克勞倫史都華（Jack McLaren-Stewart）說，「我們想要告訴大眾，全素主義不只是一種慈悲、道德的選擇，也是一種有趣、有生命力的生活方式」。飯店6月15日開幕，可攜帶寵特惠組合搶先看物狗入住。英國第一家全素飯店「Saorsa 1875」即將CP值爆表評價開幕，該飯店標榜所有食材、用品都是全素、不殺生的產品。圖／取自英國衛報網省錢評價站 分享 facebook
蔡英文國慶演說「對中國不升高對抗、不屈從退縮」 陳水扁酸：不是等死是什麼？
雙十國慶於10日舉辦完畢，面對中國壓力，總統蔡英文國慶演說中重申，不會走向對抗，前總統陳水扁在［新勇哥物語］-255中直言，「可惜蔡總統的國慶演說很難爲年底大選加分！」，還酸「面對中國的威脅壓力，不升高對抗又不屈從退縮，不是等死是什麼？」
扁透過「勇弟」在文中說，「我覺得蔡總統2018年長篇大論的國慶演說，並沒有太多令人感動或興奮的談話，幾乎說了等於沒說。面對中國的威脅壓力，不升高對抗又不屈從退縮，不是等死是什麼？整體來說，對年底大選似乎加分不大，至為可惜！」
扁還透過「小勇」說：「倒是去年蔡總統在雙十慶典的談話，其中有兩段讓我印象深刻。首先，蔡總統特別向前總統李登輝、陳水扁、馬英九三位民選總統表達謝意！三位代表台灣追求民主自由的不同階段，三位領導的政府，都各自為台灣發展留下政績；歷任政府想為這塊土地奮鬥的心都是一樣的。」
「其次，蔡總統面對在場有國內各政黨代表，期許未來在憲政改革推動過程中，能與各位交換意見。蔡總統正式邀請各政黨領袖坐下來談。只要我們團結，我們一定可以將台灣引以為傲的民主、自由、與繁榮，再一次推向全世界。
無法出席國慶典禮的扁，又透過「勇哥」嘆：「一年過去了，朝野政黨領袖針對憲政改革議題，大家原本可以坐下來共商國是。如今只剩國慶大典，各政黨領袖同台異夢！？如果蔡總統對三位前總統代表台灣追求民主自由的不同階段，三位領導的政府，都各自為台灣發展留下政績。三位前總統對現有憲政體制，經過多數執政、少數執政的不同驗證，以及立法院需要有小黨的參與，少數的聲音也能被聽到。目前的總統制或向總統制傾斜的雙首長制，顯然不是最好的體制。三位前總統如果能同時受邀與現任總統匯聚一堂，不止是象徵朝野和解的重大指標，尢可墊高蔡總統的歷史高度。」
扁在文中最後說，「如果蔡總統願意，她將是完成我國憲政體制變革，同時廢除考監兩院的第一人！」
［新勇哥物語］-255
—可惜蔡總統的國慶演說很難爲年底大選加分！？
勇弟：我覺得蔡總統2018年長篇大論的國慶演說，並沒有太多令人感動或興奮的談話，幾乎說了等於沒說。面對中國的威脅壓力，不升高對抗又不屈從退縮，不是等死是什麼？整體來說，對年底大選似乎加分不大，至為可惜！
小勇：倒是去年蔡總統在雙十慶典的談話，其中有兩段讓我印象深刻。
首先，
蔡總統特別向前總統李登輝、陳水扁、馬英九三位民選總統表達謝意！三位代表台灣追求民主自由的不同階段，三位領導的政府，都各自為台灣發展留下政績；歷任政府想為這塊土地奮鬥的心都是一樣的。其次，
蔡總統面對在場有國內各政黨代表，期許未來在憲政改革推動過程中，能與各位交換意見。蔡總統正式邀請各政黨領袖坐下來談。只要我們團結，我們一定可以將台灣引以為傲的民主、自由、與繁榮，再一次推向全世界。勇哥：一年過去了，朝野政黨領袖針對憲政改革議題，大家原本可以坐下來共商國是。如今只剩國慶大典，各政黨領袖同台異夢！？如果蔡總統對三位前總統代表台灣追求民主自由的不同階段，三位領導的政府，都各自為台灣發展留下政績。三位前總統對現有憲政體制，經過多數執政、少數執政的不同驗證，以及立法院需要有小黨的參與，少數的聲音也能被聽到。目前的總統制或向總統制傾斜的雙首長制，顯然不是最好的體制。三位前總統如果能同時受邀與現任總統匯聚一堂，不止是象徵朝野和解的重大指標，尢可墊高蔡總統的歷史高度。（推薦閱讀：蔡英文國慶演說談國安布局 國防部回應3大具體作法：絕對可捍衛2300萬人民安全）
勇弟：如果蔡總統願意，她將是完成我國憲政體制變革，同時廢除考監兩院的第一人！
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