【搶先看】餐桌上的77個料理常識（下）海鮮料理篇：詳解海鮮種類、特徵、挑選和處理方式，學會鹽漬、煙燻和各國料理法~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
會料理魚類與海鮮的人，廚藝等級高人一等
用77則料理常識，迅速掌握烹調海鮮的關鍵
熟知各類海鮮與處理工序，更懂得品嘗鮮活滋味
開店送禮推薦說到魚，只認得出不到五種？
殺魚？完全不知從哪裡開始下手！
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看到魚就能馬上認得出來，
特價產品知道每種魚適合怎麼烹調最好，
真希望也能輕鬆做出傳說中的「麥年比目魚」這樣的料理。
人氣商品排行榜本書精選「最關鍵」的77個海鮮常識，
教你最基礎的海鮮食材知識，棘手的食材處理也變得輕而易舉，
超過700張彩圖+100種海鮮介紹+40種海鮮處理法
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2019熱銷產品◎讀完前三十頁，上魚市場能如數家珍，精準採買
．圖解魚類各部位，認識一百多種海鮮種類
．懂得選魚的新鮮度指標，去魚攤採買變得輕而易舉
．分辨養殖與自然產海鮮的差別
．了解鮪魚種類，以及各部位生魚片的口感
◎讀完二分之一，你可以在家辦一桌海鮮盛宴
．學會魚、蝦、貝類等多達四十種以上的海鮮處理法
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．學會十種最受歡迎的世界海鮮料理
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網路人氣產品top10本書特色
1.全面地介紹海鮮的基本常識，涵蓋海鮮特色、挑選與保存方式等，完整理解海鮮大小事。
2.針對各種海鮮，以清楚的步驟圖詳解處理方式，尤其能快速掌握廚房裡最棘手的剖魚技巧。
限定產品3.收錄各國海鮮料理食譜，可立刻下廚實作，輕鬆享用各式鮮味。
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商品訊息簡述:
作者： 《la main》雜誌編輯部
新功能介紹- 譯者： 黃薇之
- 出版社：采實文化
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
不可思議！微軟Edge瀏覽器居然登上macOS | 社群網路 | 數位 | 聯合新聞網
分享 facebook 四月時寫了一篇「Microsoft Edge瀏覽器以Chromium重新打造，現已開放測試版下載」文章，大家應該都知道微軟瀏覽器Microsoft Edge未來將會使用Chromium做為核心，這也意味著速度會更快，安全性更高，相容於所有的Chrome擴充功能，在目前主要瀏覽器以外會有一個新的選擇，至少Windows使用者將能直接使用內建的Microsoft Edge瀏覽器，而不用再拿來做為下載其他瀏覽器使用，這幾個月陸續會有新的版本釋出，想搶先試用的朋友可以關注這些消息。這幾天 Microsoft Edge 的 macOS 版本推出，開放讓 Mac 用戶免費下載，聽起來似乎有那麼一點不可思議，微軟的瀏覽器居然也會登上 macOS！Microsoft Edge for macOS 當前仍在最早期的 Canary 頻道（之前文章有提過，每天更新的版本相對來說可能會有比較多臭蟲或問題產生），再一段時間應該就會有更穩定的 Dev 和 Beta 版本。. } }); } Microsoft Edge for macOS 就如同一般的 Chromium 瀏覽器，不過是經過微軟自訂後的版本，整合一些微軟自家的服務，而預設的搜尋功能則是 Bing 搜尋引擎，搭載的同步功能也是使用 Microsoft Account 進行驗證。如果你是重度微軟服務使用者，我想這個瀏限時優惠覽器應該會更適合你。除此之外，Microsoft Edge 預先安裝微軟的 Microsoft Defender Browser Protection 瀏覽器防護功能，有效防止使用者誤入偽造、不安全或侵犯隱私的網站。微軟本身也提供自家的 Microsoft Edge Addons 擴充功能商店，前面有提到因為是 Chromium 核心，也相容於 Chrome 線上應用程式商店，對於平常習慣使用 Goo網購人氣產品網路人氣產品top10gle Chrome 的朋友來說轉換上也不會有問題。網站名稱：Micr人氣商品開箱文osoft Edge Insider網站鏈結：https://www.microsoftedgeinsider.com/en-us/使用教學STEP 1從 Microsoft Edge Insider 網站已經可以下載到 macOS 版本，此外還有更早之前我們介紹過的 Windows 10，未來還會開放 Windows 7、Windows 8 和 Windows 8.1 適用的版本，下載時點選同意使用條款就能下載相關檔案。下載後開啟 Microsoft Edge 安裝程式，依照提示操作就能將瀏覽器安裝到 Mac。STEP 2第一次開啟Microsoft Edge可選擇不同的新分頁樣式，簡單來說，就是呈現的資訊量和排列方式，例如中間是搜尋框，下方列出常用網站的樣式。或是加入新聞資訊的新分頁（資訊來源為 Microsoft大力推薦開箱文 News）。我個人比較喜歡「Focused」形式的分頁樣式，和 Google Chrome 預設的分頁較為接近，中間是搜尋框，底下一樣會列出一排經常使用的網站。STEP 3不過無論選擇那一種分頁樣式，都可以在右上角快速切換、選擇，也能依照自己的需求自訂，相當方便。STEP 4和Google Chrome不一樣的是Microsoft Edge同步功能是使用Microsoft Account進行驗證，也就是可直接登入你的Live帳號，就能將瀏覽器的相關資料同步到你的所有裝置上使用。如果電腦上有多個使用者，還能設定不同的使用者帳號。Microsoft Edge預設的搜尋引擎為Bing，也可設定為Google或其他搜尋服務。通常我們會在瀏覽器安裝一些常用的擴充功能，讓瀏覽器在使用上更順手、方便，預設情況下在Microsoft Edge安裝外掛會引導至微軟的擴充功能商店，一樣會有熱門、常見的外掛功能。如果開啟Chrome線上應用程式商店一樣可以安裝，不過 Microsoft Edge 預設會跳出警告（最上方），使用者必須點選「Allow extensions from other stores」才能允許在預設商店以外安裝外掛。當前以Chromium為核心的全新Microsoft Edge仍在開發、測試階段，不建議直接拿來做為日常工作使用，但如果要搶先測試可以從官方網站下載，未來幾個月應該還會陸續有各版本釋出，也可期待一下更穩定的Dev和 Beta版本（Canary 就真的是白老鼠測試版…）。 值得一試的三個理由：全新Microsoft Edge瀏覽器將以Chromium做為核心推出適用於Windows和macOS的瀏覽器版本除了在微軟應用程式商店獲取外掛，也可使用Chrome 商店《原文刊登於免費資源網路社群，由Pseric撰寫。》
電電公會70週年籲加碼投資台灣 賴清德引總統演說談兩岸企業發展
行政院長賴清德今（11）日出席電電公會70週年慶祝大會，賴清德引述蔡英文總統國慶日致詞，強調政府會積極回應國人關切議題，包括企業界關切兩岸關係，賴揆表示，政府不會因為一時義憤，走回兩岸對抗的路，但會在維護國家主權與人民自由民主的生活方式前提下與對岸往來，基本上就是求穩、應變、進步，賴揆同時呼籲電電公會會員加碼投資台灣，「政府有信心解決，企業加碼投資台灣所面臨的問題。」
電電公會今天舉行70週年慶祝大會，為了響應政府「新南向」政策，電電公會今天活動特別邀請印度駐台代表史達仁蒞會，史達仁表示，台灣過去在電子電機產業扮演全球領導者角色，目前包括鴻海集團等企業，也都已在印度投資，不過，和日、韓、法、美等國家相比，台灣投資印度金額、增加兩國產業關聯性，還有再努力的空間，他相信，等到台商在新德里等地，逐漸形成群聚效後，應會帶動更多台灣企業到印度投資。
賴清德表示，電電公會會員年產值，占整體工業產值50.4%，出口金額占整體出口53.3%，提供國人許多工作機會，對社會安定、經濟發展居功厥偉。
電電公會今天舉行70週年慶祝大會，為了響應政府「新南向」政策，特別邀請印度駐台代表史達仁蒞會。圖為立法院長蘇嘉全會面印度台北協會代表史達仁（左）。
兩岸企業交流 賴重引總統國慶演說
賴揆表示，蔡總統在國慶致詞中，勉勵國人團結一致，打造全球不可或缺地位，政府在施政上，除了致力推動前瞻發展，也應建立社會安全網，蔡總統致詞也積極回應國人關切議題，包括企業界關切兩岸關係。
賴揆表示，蔡總統在2016年就職演說中，已明白揭櫫，台灣對中國善意不變、承諾不變、不會走回對抗的老路，儘管過去二年，中國挖我國邦交國，無理要求國際航空公司改變稱呼、拒絕台灣參加WHA、阻止台中舉辦亞青運，我方也不會貿然升高對抗態勢，但是也不會在壓力下屈服，不會因為一時的義憤，走回對抗的路，但是會在維護國家主權與人民自由、民主生活方式下，推動兩岸交流，基本上兩岸政策基調就是「求穩、應變、進步」。
賴揆表示，蔡總統演說中指出，中國作一個大國，應該扮演區域發展良性力量，不是衝突來源，對於目前企業界關注的美中貿易衝突，蔡總統針對中美貿易大戰策略，除要求行政院掌握每一個環節、維護整體經濟，並且協助解決產業困難，也勉勵國人，重新思考區域經濟與全球產業供應鏈角色，希望中大型企業善用區域分工整合與全球佈局能量，讓台灣在新的全球產業利於更好發展地位。
落實新南向 解決企業五缺
賴揆表示，他擔任行政院長迄今，親自主持投資台灣專案會議，除落實蔡總統的新南向等新經濟三大策略，推出加薪、減稅，並且賦予勞動市場更多彈性，解決企業投資五缺問題，把拚經濟作為最優先政策。政府非常感激台灣企業對台加碼投資，包括上周榮譽華邦電董事長焦佑鈞，加碼投資高雄3300億元，另外，台積電、日月光、大立光也都表達對台灣投資的支持，另外，政府也看到國際企業，包括微軟、谷歌、思科甚至臉書，都加碼投資台灣（推薦閱讀：行政院會討論「美中政經關係情勢」 外交部：衝突加劇，中國可能加大奪我邦交國）
賴清德表示，行政院已成立投資台灣事務所，政府有信心，解決企業加碼投資台灣所面臨的問題。
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