【介紹】手沖咖啡大全2：完美萃取~必看好書
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本書作者為了讓更多已經研讀過《手沖咖啡大全》的讀者，更進一步做到手沖咖啡完美萃取，因此再次將完整且系統化的手沖咖啡進階教學與經驗，以專業教學書的形式呈現。書中還收錄咖啡豆烘焙入門知識與技巧，只要掌握幾個要訣，就算是初學者也能烘焙出專業的咖啡豆。此外，作者還將《手沖咖啡大全》自出版以來，從讀者們自臉書、電話等所提出的眾多疑問中，精選出若干「瞭解後一定能讓咖啡專業知識、技巧更上一層樓」的問題，在本書的第3部分中一一釋疑，相信喜愛手沖咖啡的讀者，在閱讀之後一定會有「原來如此啊」的豁然開朗感。相信喜愛手沖咖啡的朋友，在閱讀本書後，一定能夠讓自己的手沖咖啡臻至完美萃取。
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本書特色
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作者： 醜小鴨咖啡師訓練中心
新功能介紹- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2015/12/28
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
頒市長獎 柯文哲3叮嚀 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
台北市長柯文哲（中）昨天頒發市長獎，有畢業生著畢業袍領獎。 記者曾原信/攝影 分享 facebook 台北市政府教育局昨天頒發大學、公私立高活動產品特價產品中職和特殊學校畢業生「市長獎」，總計1486名學生獲獎，其中景文高中學生王柏皓患有自閉症，但靠著電腦注音打字，寫作比賽屢有斬獲；南華高中資料處理科的陳昱嘉不僅曾當選「國際人權大使代表者」，還拿下微電影比賽佳作，獲獎讓他直呼意外。柯文哲表示，人生有很多面向，拿到市長獎是一件值得高興的事，但不用太高興，沒有得獎也不用沮喪，他也對畢業生祭出「三個叮嚀」，一是「You are what you do」 ，鼓勵大家勇敢的去做自己，人生做了不一定會成功，但不做一定不會成功。. } }); } 特惠組合搶先看 二是「Be yourself」，做自己就好，因為人活在世界上，很難讓每一個人都滿意；最後是「Accept yourself」，並以自己曾任台大醫生為例，直言台大醫生好像學術地位高一點，可是薪水差很多，如果去外面開業，好像錢賺多一點，但其實不可能兩者兼得，這才是真實的人生。南華高中資料處理科陳昱嘉（右），當選「國際人權大使台灣代表」，並以繁星計畫進入台科大，優秀的表現也讓他獲頒市長獎。 圖／北市教育局提供 分享 facebook 南華高中學生陳昱嘉，高中考取會計、打字等多張證照，還曾當選「國際人權大使代表者」，和同學合拍微電影更拿下「i-Vogue國際設計暨藝術大使」佳作，多元發展讓他以繁星進入台灣科技大學資訊管理系。景文高中王柏皓（右）為自閉兒，因口不能說，手不能寫，過去總被誤認為是學習遲緩，不過靠著電腦注音打字表達心聲後，讓他接二連三獲得文學獎，昨也獲頒市長獎。 圖／北市教育局提供 分享 人氣商品折扣facebook 景文高中王柏皓因自閉症導致他口不能說、手不能寫，讓他相當痛苦，直到學習怎麼用電腦注音打字表達心聲，好康限定商品才得以在文學界有所表現，在全國閱讀心得寫作比賽、全國身障文藝獎拿下優秀成績，更以「我的媽媽」徵文獲得全國亞軍，希望未來可以透過文字，鼓勵有類似境遇的學生。華江高中學生楊子嫻，平日需要打工補貼家計，不過個性開朗的她，不僅認真向學，對班級、學校事務也相當熱心，昨獲頒市長獎。 圖／北市教育局提供 分享 facebook 華江高中學生楊子嫻儘管家境不寬裕，平日還得打工補貼家計，不過個性獨立熱心的她，除了認真向在外，對於班級、學校事務也很熱心，在校擔任旗隊、交通隊、協助考場服務等，以繁星推薦進入中正大學社福系。
富豪新嗜好：買下籃網隊後 阿里巴巴蔡崇信再接NBA中國董事
阿里巴巴集團執行副主席蔡崇信將接下NBA中國的董事。（圖片來源/Twitter@Arash Markazi）
據中國媒體報導、紐約郵報（NY Post）記者Brian Lewis在推特上證實，美國職業籃球聯盟（下稱NBA）總裁蕭華（Adam Silver）上週五在上海表示，阿里巴巴集團執行副主席蔡崇信將接下NBA中國的董事。
蔡崇信愛買球隊
出身在台灣的蔡崇信，除了為人所知的阿里巴巴財務長身份外，其實他也酷愛購買球隊，在去年10月就曾以個人身份收購NBA籃網隊（Nets）49%股份，對價約11.5億美金。在去年8月，蔡崇信也曾出資500萬美金，買下了美國國家長曲棍球聯盟(National Lacrosse League)的聖地牙哥隊。並在今年3月曾參與競購美國美式足球聯盟（NFL）的卡羅萊納黑豹球隊。
雖然在台灣出生，但其實蔡崇信13歲時就前往美國，就讀位於紐澤西的勞倫斯維爾高中（Lawrenceville School），當年他他就有在打曲棍球，可能因此培養了他對運動的興趣，蔡崇信在耶魯大學時也參加過曲棍球一級聯賽，並且一直有在關注NBA。
在蔡崇信之前，華裔美籍富豪黃馨祥（Patrick Soon-Shiong）就曾在2010年購得洛杉磯湖人隊4.5%股份 。中國雙刃劍體育總裁蔣立章，在2016年也曾收購另一NBA球隊明尼蘇達灰狼隊5%股份。
NBA中國賺很大
NBA中國為NBA在2008年在中國成立的子公司，成立時資產約有23億美元，在今年與Forbes的訪談中，副總裁表示NBA中國的價值已經達到40億美金。在2015年NBA曾與騰訊體育簽了為期五年的獨家轉播合約，被紐約時報披露價值約為5億美金。
NBA中國的股東包括動體育頻道ESPN、李嘉誠基金會、聯想、中國銀行、中國招商銀行，總共佔其11％股份，剩下的股份由NBA其餘30支球隊共同擁有。NBA中國上一任執行長為微軟前大中華區總裁陳永正，現也是NBA中國董事。
NBA中國主要的盈利模式包括賽事轉播、授權商品以及企業品牌贊助，2016年上海還開幕了一間NBA樂園。
華人富豪買球隊曾經風行一時
其實華人購買美、歐球隊在過去曾經為一時風潮，並在2015-16年達到高峰，包括萬達、華人文化（CMC）、蘇寧、復星在內的多間中國公司投資歐洲足球隊。不過隨著中國外匯管制，時任中國央行行長的周小川，出言批評中國公司投資「運動、休閒以及俱樂部項目」後，熱度迅速冷卻。
在去年成功入股義大利足球俱樂部AC米蘭的中國商人李勇鴻，也在今年因為拖欠投資款項而被告上法庭。在2015年被中國華信（CEFC）收購的捷克布拉格斯拉維亞（Slavia Prague）體育俱樂部，也隨著華信主席葉簡明的失蹤而被轉賣給中國中信集團。
中國德勤的體育發展部總裁Nikki Wang就對金融時報表示，中國投資者需要注意快速變換的監管環境。
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