【熱銷排行榜】咖啡師 生存之道：20家咖啡館、28位咖啡師的奮鬥故事，期望與有志成為咖啡師的你，共同完成夢想。~必看好書
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商品訊息描述: 開店送禮推薦
頂著咖啡師這個光環，付出的努力絕對不是他人可以想像的。省錢大作戰
成功並非偶然，而是一點一滴的血汗堆疊起來的，本書嚴選20家咖啡館、28位咖啡師的奮鬥故事，期望能和朝著這個職業為目標的你，共同完成夢想。
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希望培育出能夠給予客人「請照著個人喜好自由品嚐咖啡」這種忠告的咖啡師。儘管比賽的推動，可以培育出技術優異的咖啡師，但是，我更希望培育出以商業為重要考量的專業咖啡師。當有更多客人滿心喜悅地說：「好喝」的時候，對咖啡師來說，那就是最大的喜悅。唯有專業的咖啡師，才能夠透過這些豐富的變化，讓客人品嚐到濃縮咖啡的美味。
BEAR POND ESPRESSO 田中勝幸
我在紐約的修業期間，學會了「個人技巧」。我把每天站在咖啡機前沖泡濃縮咖啡的作業，當成修業的學習。許多人都把修業當成往事談論，但我認為，修業就是未來的自己。未來是沒有任何人能夠掌控、想像的未知世界。
SAMURAI COFFEE EXPERIENCE井崎英典
我覺得咖啡師的工作是，推翻過去一直認為正確的咖啡常識或者是創新。走在世界前端的咖啡師，幾乎都是抱持著這種觀念。。咖啡師該想的不是「我沖泡的咖啡好喝嗎？」而是隨時抱持著「謝謝光臨」的熱誠接待態度，這個時候所沖泡出的咖啡就會變得美味。如果我是客人的話，就會想去那樣的咖啡館。
Bun Coffee渡邊綾希下殺
隨時抱持貪念、心存疑問，不要滿足於現狀。這份職業就跟永遠不會結束的時尚、潮流一樣，我希望能夠讓自己更加進步。最近，我發現只把眼光放在咖啡拉花上的年輕人有增多的趨勢，但是，希望大家不要因此就感到滿足。藝術終究只是附加價值，接待和味道才是精髓所在。這是我希望以咖啡師身分傳達給大家的課題。
TRUNK COFFEE鈴木康夫&田中聖仁
我們應該建立的是全新的咖啡文化。因此，我們需要的是隨時並持續製作出優質咖啡的內涵，而不能只有時尚的空殼。名古屋是個喫茶店文化相當濃厚的地區，我們要做的不是與之對抗，而是與其共存。
推薦產品如果能帶動起，就連對咖啡沒什麼興趣的人在內，大家都會喝咖啡，使整個咖啡業界更加經濟繁盛的潮流，那將會是件多麼美好的事情。不光是濃縮咖啡，日本擁有濾紙沖泡、法蘭絨濾泡和虹吸式等國外認同的咖啡技術，同時也有各種不同的萃取方法。希望大家不要隨著潮流而盲目起舞，而是在了解自己所長的情況下加以應用，進一步讓日本的咖啡業界更加蓬勃發展。
在創業、修業，或是奮鬥之途上有所迷惘，甚至感到不安，滿是挫折感的人，可以在閱讀完這本書後繼續秉持著熱誠，於現有環境裡「持續努力」。只要堅持到底，自然就會找到屬於自己的棲身之所。
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商品訊息簡述:
作者： 旭屋出版編輯部
新功能介紹- 譯者： 羅淑慧
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2017/01/18
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
電台流行音樂獎頒獎典禮 盛大登場
電台流行音樂獎頒獎典禮，在台北小巨蛋盛大登場，典禮帶來29段精彩表演，總共頒發42個獎項。
率領40名舞者，潘瑋柏熱力開唱，炒熱現場氣氛，一年一度電台流行音樂獎頒獎典禮盛大登場。
年僅20歲歌手Karencici，首度登上小巨蛋，也是這次聲猛女生獎得主，不僅獨特唱腔吸引人，在音樂創作這條路上，已經獲得不少肯定。
歌手Karencicivs.主持人：「幫Jolin蔡依林寫了一首《紅衣女孩》，對跟外國的有幾位作者限定折扣價特惠組合，一起寫了《紅衣女孩》這一首歌，然後現在網上放出的那個Demo版本，就是我們原本，第一個給Jolin聽的最原始的Demo版本。」
另外BCW，拿下聲猛男生獎，而潛力女聲獎由Erika劉艾立奪得，潛力男聲獎得主則是李玉璽。
歌手李玉璽vs.主持人：「接下來也會持續創作，一回來就在小巨蛋，所以還是滿喜歡在舞台上面，跟大家分享音樂的那種感覺嗎？是。」
今年電台流行音樂獎頒獎典禮，除了頒發42個獎項，更帶來29段精彩表演橋段，讓歌迷大飽耳福。
屏原民收穫節 熱鬧
二○一八年屏東縣原住民族收穫節，昨（廿八）日起一連兩天在屏東市千禧公園登場，今年由春日鄉排灣族豐年祭儀為亮點，將當地重要傳統文化呈現在鄉親眼前，現場同時展售全縣九個原鄉的農特產品和手工藝品，讓民眾飽覽原鄉文化與物產，近距離感受原住民族豐收的喜悅。
縣長潘孟安昨日參加收穫節活動開幕儀式，全程欣賞春日鄉演繹當地的收穫祭儀，除頒獎表揚原鄉優異工藝、歌謠及文化創作者，並與族人同樂大跳千人大圍舞。
今年收穫節由春日鄉呈現當地的傳統祭儀，從山居歲月、小米豐收、燃煙引靈、勇士之歌、圍舞納貢，各部落依照傳統儀式進行演繹，將原本兩天的收穫祭活動流程，濃縮到四十分鐘時間，但整個祭儀嚴肅而神聖且完整呈現，讓人親近認識原住民文化底蘊。
昨日活動除了各鄉部落歌手領唱各鄉鄉歌，千人穿原住民族服齊跳圍舞，還有八個原住民鄉的樂舞展演選拔賽；廿九日將有頂上功夫、爬繩奪百合、傳統拔河、傳統射箭、傳統負重等原民技藝競賽，讓各部落互相切磋交流。
縣府原民處表示，收穫祭是原住民族的重要祭典，代表「過一個年」，本意為感謝神靈的眷顧，感謝萬物使人飽足。收穫祭中，靈媒扮演重要的角色，是祖靈跟族人溝通的橋樑，以點燃小米梗所冒出的煙，引導祖靈與族人相會，勇士們高聲歌唱，搭配舞蹈歌頌豐收的季節。
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