【暢銷排行】冷熱都可以！燜燒罐潛能食譜：不發揮120％的潛力，一起啟動午餐革命！~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
近年來，燜燒罐的興盛讓忙碌的上班族們午餐出現更多不同的選擇及變化！可以讓我們在正中午喝到熱騰騰的湯，還能保留住溶解在湯裡的營養成分，同時，不需要製作太多配菜，所以可說是簡單又經濟。可是，燜燒罐的潛力可不光只有如此。只要放進預先調理過的食材，就能在數小時後慢燉出熱呼呼料理。最適合用來烹煮慢火燉煮的料理。
燜燒罐的保溫功能就跟保溫調理器一樣。只要掌握住訣竅，就連白飯、五穀飯、燉飯等都可以一罐搞定。甚至，連相當花費時間烹煮的水煮豆、根莖類蔬菜、乾物的燉煮、溫泉蛋、豆腐，都可以簡單製作，所以燜燒罐能夠以保溫調理器的形式，發揮出最大的功能。
上班族省錢大作戰此外，燜燒罐的保冷效果也相當值得一提。只要把預先冰鎮、冷凍的食材，放進冰鎮過後的燜燒罐，就算是早上放進罐裡的沙拉，到了中午仍舊可以維持清脆。如果要進一步運用燜燒罐的保冷效果，也可以試著製作各式各樣的甜點。以市售的糯米丸子或蜂蜜蛋糕作為食材的冰冷甜點，或是用燜燒罐凝固的杏仁豆腐，就像是燜燒罐的魔法一般！
燜燒罐是種可以用來煮飯、製作水煮豆或家常菜、冰涼沙拉或甜點的萬能調理道具。本書將為大家介紹把燜燒罐的保溫、保冷功能發揮到極致的料理及烹調方法的訣竅，以及利用燜燒罐所製作的食材，來製作創意料理的方法。請務必一起享受全新的燜燒罐午餐時光。
本書特色
擅長保溫燜燒的燜燒罐，同時也擁有優異的保冷功能。
只要確實掌握兩種功能，就可以讓便當菜色更富變化。
○保溫基本
團購保溫1◆使用預先烹調的食材
使用不容易煮熟的根莖類蔬菜、肉或魚等生食、乳製品的時候，為了防止食材腐敗，預先烹調是使用燜燒罐的基本規則。
保溫2◆把食材直接放進燜燒罐
如果是菜葉蔬菜、火腿等加工品、乾物等，不需要加熱烹調，也可以安心食用的食材，都可以直接放進燜燒罐。瀝掉預熱的熱水後，加上調味料、熱水即可。
下殺
網購人氣商品●米飯也可以完美烹調！
最便宜燜燒罐不僅可以用來烹調白粥或麵，還可以拿來調理白飯、五穀飯或燉飯。希望在中午確實補充能量的人，請試試飯類料理。
●不管是溫是冷，全都交給傳統湯品
不光是可以完整攝取營養、食材豐富的熱湯，就連冷湯也完全沒有問題，這就是燜燒罐的實力。食慾不佳的夏季，建議製作沙拉口感的湯品。
?冰涼沙拉、冷湯、冰涼甜品的基本
團購人氣產品保冷1◆
裝填冰冷食材時，有幾個規則。基本上，就是要確實冰鎮燜燒罐和內容物。為了預防腐敗，請在6個小時內食用完畢。
2019熱門商品●清脆沙拉也得心應手
份量十足的沙拉便當是瘦身纖體的最佳良伴。如果善用燜燒罐預冷的保冷功能，中午也能吃到清脆口感的新鮮沙拉。
2019熱銷商品
●完美！冰涼甜品
燜燒罐保冷功能的醍醐味就在於甜品製作！製作冰淇淋口感、大量水果的冰涼甜點等，令人驚嘆的傳統甜品。
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商品訊息簡述:
作者： 金丸繪里加
新功能介紹- 譯者： 羅淑慧
- 出版社：三悅文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/04/20
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
100公克99美元！ 「麥蘆卡蜂蜜」物稀為貴
麥蘆卡蜂蜜是紐西蘭相當聞名的在地土產，不僅濃郁香甜，而且號稱有美容抗炎的功效，但它一百公克要價近百美元，到底為什麼如此昂貴，帶您一探究竟。
旁白：「這，不是普通的蜂蜜，這是麥蘆卡蜂蜜，最純的每一百公克要價可達99美元，比一般蜂蜜貴出將近一百倍。」
麥蘆卡蜂蜜比許多蜂蜜濃稠、更具黏性，蜜蜂從盛開的麥蘆卡花採集，而這種開著白色花的天然茶樹，是紐西蘭和澳洲的原生植物，「麥蘆卡」就是源自紐西蘭的毛利語。
受試者：「天啊...真好吃，風味很濃厚。」
受試者：「它沒有一般蜂蜜甜，非常順口。」
順口濃郁的蜂蜜，價格當然也不便宜。
紐西蘭UMF蜂蜜協會發言人JohnRawcliffe：「首先它來自紐西蘭，光是這點就為它鍍了金。」
麥蘆卡蜂蜜約占蜂蜜品種的百分之一，由於麥蘆卡花相當少，開花時間也短，蜜蜂採集都要飛行好幾公里，加上氣候因素，讓它的產量收成充滿不確定性。
如果運氣不好，養蜂人可能好幾年都沒有收成；有時候甚至得出動直升機上山採集。
澳洲營養師EllieBullen：「麥蘆卡蜂蜜的收成季節，是在春天花兒盛開蜜蜂採集過後。」
紐西蘭UMF蜂蜜協會發言人JohnRawcliffe：「收成工作很困難，每二至四周才能收成一次。」
除了物以稀為貴，麥蘆卡蜂蜜也號稱具有抗菌和抗炎功能，據說能滋養皮膚跟對抗痘痘和斑點。
英國福瑞科技蜂蜜專家AdrianCharlton：「過去有許多研究，試圖證實麥蘆卡蜂蜜的保健功效，它們取團購熱門商品限時下殺得了正面的結果，在抗菌方面可以證實，麥蘆卡蜂蜜有抗菌功能。」
說是這樣說，科學家坦承，類似說法並未經過臨床試驗證實。
但蜂蜜的確搶手，紐西蘭就曾發生蜂巢遭竊以及蜜蜂被下毒案件。
澳洲營養師EllieBullen：「你可能會想知道，蜂蜜其實是市面上的食物中，最被仿冒的產品。」
紐西蘭UMF蜂蜜協會發言人JohnRawcliffe：「這是很貴的蜂蜜，任何昂貴的東西，人們就會試圖仿效。」
目前全球多數的麥蘆卡蜂蜜生產在紐西蘭，出口額高達兩億美元，預計2028年將會達到8億美元。澳洲方面也蠢蠢欲動，正加快腳步，積極準備來搶攻麥蘆卡蜂蜜的龐大商機。
解決「缺地」問題 經部清出5百公頃
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】經濟部規劃產業園區5百多公頃，力求解決產業「缺地」問題！經濟部3日舉辦「開發在地型產業園區計畫前瞻論壇」，邀集17縣市政府、企業和學者商討工業用地不足的難題。中華民國工業區廠商聯合總會理事長秦嘉鴻致詞時表示，工業土地需求至民國125年將達3,311公頃，尤以北部空間最為不足，呼籲政府優先滿足北部用地，並檢討提升工業區容積率的獎勵制度。
為解決近年產業投資需求五缺之一「缺地」問題，經濟部3日舉辦「開發在地型產業園區計畫前瞻論壇」，以啦啦隊LED 活力呼拉圈表演象徵中央、地方與企業齊心解決缺地問題的決心，包括澎湖縣、屏東縣、高雄市、新北市等各縣市官員都出席。經濟部長沈榮津表示，透過前瞻基礎建設計畫，補助地方工業區公共設施升級146公頃，及設置在地產業園區396 公頃，已活化近5百多公頃土地。
「土地為經濟發展的根本，有土地才能進行投資。」沈榮津指出，由於產業園區報編不易且儲備用地漸失，特已補助7縣市共13處園區進行開發，以只租不賣、輔導未登記工廠進駐等方針，落實地方發展。此外，工業局也編列89億預算，對於閒置園區進行道路拓寬、汙水處理、環保智能、鼓勵運用再生材料的措施，改善公共設施、加強土地利用，吸引廠商回流。
內政部次長花敬群透露，新任內政部長徐國勇上任之初即交代，內政部要全力拚經濟，前行政院長林全、與現任行政院長賴清德也指示，「為配合產業發展，土地利用要適時鬆綁。」內政部會以城鄉發展的角度，鼓勵縣市政府設置城鄉發展區，方便未來轉換為產業用地。花敬群強調，為防止土地開發浮濫，未來會在國土計畫的大架構下，一併規劃工業區周遭宿舍等公共設施，以有計畫、次序的方式推動。
「產業園地僅占全國土地面積1.35%，4萬8千多公頃的面積貢獻產值達4兆，佔全國GDP達29.67%， 顯示工業對於經濟有高度貢獻。」但秦嘉鴻向政府官員喊話，109年產業發展總需求面積增加為2,221公頃，民國125年將達3,311公頃，「近3年就要增加1800公頃，但北部除桃園航空城，目前規畫只有80公頃。」秦嘉鴻建議，政府應優先增加北部產業用地。
經濟部日前準備將目前工業區容積率，從現行210%，提高到最高360%，並以「新增投資」與「能源管理」兩類方案核定容積獎勵，也開放以捐贈產業空間或繳納回饋金方式取得容積額度。對此，秦嘉鴻建議，獎勵規範仍需重新規劃，否則效果將大打折扣。
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